Macelleria – Gastronomia da Marco – Rovato (BS)
Marco Lecchi, titolare della macelleria di Rovato, ci mostra il dietro le quinte del suo famoso spiedo da asporto che, una volta al mese, riscuote un successo strepitoso.
E cosa ci troviamo? Due dei nostri girarrosti. Un 23×1 (23 lance) e un 23×3 (69 lance).
Marco è un tradizionalista e quindi li utilizza nella versione a carbonella di legna, ma sono diponibili anche a gas gpl o elettrici, per chi vuole fare meno fatica.
Ecco qui sopra il più grande dei nostri girarrosti, il 23×3, al lavoro!
Che dire? Non rimane altro che chiamare e prenotare la vostra porzione per il mese prossimo!
