Lo sterilizzatore per coltelli consiste in un armadieto di acciaio inox al cui interno vengono posizionati, sulla rastrelliera, i coltelli lavati. Due lampade germicida a raggi ultravioletti (UV) irradia i coltelli, sterilizzandoli. Il processo di sterilizzazione richiede circa 10/15 minuti e i coltelli possono essere lasciati nell’armadietto fino al bisogno. Sono predisposti per essere appesi al muro.
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