Polentera P15 + Taglieri in legno o Pietra Ollare in omaggio
Con Polentera P15 puoi cuocere e mantenere sempre pronta fino a 15 Kg di polenta; i controlli manuali permettono di gestire intuitivamente la cottura.
–> In REGALO con la macchina un SET di 3 TAGLIERI in legno oppure una PIETRA OLLARE. Una combinazione che permette di servire la polenta nel modo più comodo e tradizionale possibile <–
2.850,00€ + Iva
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Semplicemente: Acqua, farina e sale.
Abbiamo pensato alla semplicità mentre, nel 2003, progettavamo e realizzavamo Polentera, un utile ed innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre fluida e fresca. Un’idea vincente disegnata, sviluppata, progettata ed interamente costruita da Hyppocampus presso la sua sede.
Polentera, macchina per polenta alla spina, è indispensabile per chi deve cuocere e mantenere polenta calda per tutta la durata del servizio. Il pratico ed innovativo rubinetto permette di prelevare il prodotto con estrema sicurezza, facilità e pulizia. Si possono servire porzioni singole oppure prelevare grandi quantità di prodotto per riempire taglieri o vassoi di portata. Polentera risolve il problema di un operatore dedicato alla sola cottura della polenta: la macchina fa tutto da se, senza necessità di assistenza o sorveglianza specifica.
Polentera è estremamente comoda sia da utilizzare che da pulire. Prima si inseriscono gli ingredienti sollevando il coperchio, come in una normale padella e poi si imposta il ciclo di cottura. Terminata la cottura si imposta il momento di mantenimento che può durare molte ore e durante il quale avremo sempre polenta calda pronta da portare in tavola.
La pulizia è pratico e veloce e si risolve, sostanzialmente, nello sganciare il motore, prelevare la padella e andare a lavarla dove siamo più comodi.
Polentera è ideale per ristoranti, mense, catering e, inoltre, per furgoni take away, situazioni di street food e camion mercato.
Maggiori informazioni e FAQ: https://www.hyppocampus.it/polentera/
La tipologia di omaggio (taglieri o pietra di cottura) è a discrezione di Hyppocampus ed è soggetto a disponibilità.
Informazioni aggiuntive
Peso | 50 kg |
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Dimensioni | 80 × 75 × 45 cm |
Caratteristiche tecniche | Ingombri: 24x75x66, Produzione massima: 15KG = 60 porzioni, Consumi: 220V 50/60HZ 1800W, Controlli: manuali, termostato + miscelatore, Peso netto: 35kg, Tempo di cottura: 1,5h |
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